“Mudah-mudahan semua kebaikan yang kita lakukan hari ini menjadi berkah, menjadi amal jariyah bagi kita semua,” ujarnya berharap.
Ditemui bersamaan, Asisten Kesejahteraan Rakyat (Askesra) Jakarta Selatan, Sayid Ali mengungkapkan proses penyembelihan ratusan hewan kurban tersebut dibantu PJLP Kantor Wali Kota Jakarta Selatan.
Dengan menggunakan peralatan khusus, yakni kandang besi yang dilengkapi dengan sistem katrol, tim jagal berhasil menyembelih sebanyak 31 ekor sapi hanya dalam waktu kurang dari 8 jam.
Sapi-sapi itu direbahkan di atas lubang khusus, sehingga darah dan kotoran tidak berceceran.
Sementara, 58 ekor kambing dan domba yang disembelih langsung dikuliti di tiang-tiang besi.
“Proses penyembelihan juga diawasi oleh petugas pengawas kesehatan hewan kurban dari Pemprov DKI,” katanya.
Hewan kurban yang disembelih di sisi selatan Masjid Darul Jannah itu kemudian dibawa ke ruang serbaguna masjid.
Di sana, petugas memotong dan mengemas daging ke dalam bongsang.
“Dari semua hewan kurban yang disembelih di sini totalnya jadi 2.500 bongsang. Bongsang-bongsang ini sengaja kita pakai untuk mengurangi pemakaian plastik, sehingga ramah lingkungan,” ujar Sayid Ali.
Dalam kesempatan tersebut, Sayid Ali mengapresiasi kepada masyarakat maupun pihak swasta yang telah mempercayakan Pemkot Jaksel untuk menyalurkan hewan kurban kepada masyarakat.
Dirinya berharap keikhlasan dan pengorbanan dapat membawa berkah bagi masyarakat.
“Atas nama Pemkot Jaksel kami mengucapkan terima kasih atas kepercayaan yang diberikan. Kami berharap momen ini adapat menginspirasi, dan akan semakin banyak lagi masyarakat yang berkurban tahun depan,” tutupnya. (rbn)